您好，所有保健品都有服用的保质期，瓶子上写的保质期是指在恒温的情况下，且是密封保存，才能达到那个保质期所指的服用日期。你的自然之宝谷物提取物营养片保质期是到2016年7月31日。也就是说必需符合以上条件才能到这个日期。而你是已经开瓶过，还过期了一个月，那是肯定不能吃了。一方面营养素会流失严重，吃了也没什么效果，另一方面变质了，可能会产品对身体不利的物质，所以建议不要服用