汤臣倍健蛋白质粉（水果味）是一种营养补充剂，主要作用是为身体提供蛋白质营养。对于儿童来说，适当的蛋白质营养对于身体的生长发育和免疫系统的维护都是非常重要的。孩子免疫力的提高并不仅仅依赖于蛋白质。保持均衡的饮食、充足的睡眠、适当的运动和减少压力等综合因素都有助于提高孩子的免疫力。因此，除了考虑补充蛋白质粉外，还应该注重孩子的整体生活方式和饮食习惯。