你是否经常听到DHA这个词，尤其是在婴幼儿奶粉和营养保健品中？它被誉为“脑黄金”，那么DHA究竟是什么？它的功效与作用有哪些？我们又该从哪些食物中摄取这一宝贵营养素呢？今天，我们就来聊聊DHA的功效与作用以及DHA的食物来源，揭开它的神秘面纱。
DHA，全称二十二碳六烯酸，是神经系统细胞生长及维持的重要元素。你知道吗？它在我们大脑皮层中的含量高达20%，在眼睛视网膜中更是占到了50%！这足以说明DHA对大脑和视网膜的重要性。
DHA对大脑发育至关重要，尤其是对婴幼儿。它能促进大脑细胞的增殖与分化，为孩子的智力发展打下坚实基础。DHA还能促进视网膜光感细胞的成熟，保护视力健康。DHA还能保护心血管，降低血液中的甘油三酯和胆固醇，预防心血管疾病。
Nordic的孕妇DHA：DHA的食物来源那么，我们该从哪些食物中摄取DHA呢？DHA主要存在于海洋鱼类中，尤其是眼窝脂肪和鱼油中含量最丰富。比如三文鱼、金枪鱼等都是不错的选择。我们还可以通过选择合适的食用油来补充DHA，比如橄榄油和核桃油，它们含有的亚麻酸在人体内可以转化为DHA。
吃鱼的方式也会影响DHA的摄取效果。蒸鱼时，DHA的保留率能达90%以上；而烤鱼或炖鱼会减少20%左右，炸鱼时损失更大，只能剩下50%-60%。为了最大化保留DHA，蒸鱼是最佳选择。
除了食物来源，市场上还有针对孕妇和婴幼儿的DHA补充剂，比如Nordic的孕妇DHA。这些产品采用超浓缩技术，为情绪、记忆力和神经系统提供全方位支持，确保胎儿和婴幼儿的正常发育。
DHA作为一种重要营养素，对我们的健康益处多多。通过了解DHA的功效与作用及其食物来源，我们可以更科学地摄取这一宝贵营养素，为自己和家人的健康保驾护航。
