夏天一到，天气闷热得让人没胃口，这时候来一碗清热消暑的粥简直是救星！但你知道吗？粥虽然好喝，升糖速度却很快，对糖尿病患者不太友好。不过别担心，今天我就给大家介绍10种糖尿病患者也能放心吃的粥，还有怎么吃粥才能不升糖又营养的小秘诀！
首先说说黑米粥，黑米里头膳食纤维多得很，能减缓葡萄糖的吸收速度，煮的时候只要把黑米和水放锅里，小火慢慢熬到粥稠就行。燕麦粥也是个好选择，燕麦吸收慢，对平稳餐后血糖很有帮助，记得选完整的燕麦颗粒哦，别用那种速食的。黄芪粳米粥也不错，把生黄芪切成薄片，粳米淘洗干净，小火熬成粥，不仅能平稳血糖，还能健脾养胃呢。
再来说说枸杞子梗米粥，粳米先煮到半熟，再加点枸杞子，这粥不仅能平稳血糖，还能滋补肝肾、益精补血。杂豆粥也是好东西，红豆、绿豆、杂豆、花豆随便搭，豆类里头膳食纤维和维生素B丰富得很，既能延缓血糖波动，又能均衡营养。薏米粥更是简单，薏米本身就降血糖，煮成粥效果也一样好。
还有各种薯类粥，像山药、红薯、南瓜、芋头这些，淀粉多但升糖低，饱腹感还强，特别适合糖尿病患者。菜粥也值得一试，在粥里加点油菜、菠菜、白菜、胡萝卜啥的，膳食纤维一多，血糖上升速度就慢了。肉蛋粥也不错，加点瘦肉、鱼片，既能补充优质蛋白质，又能增加饱腹感，少吃点米粥。
最后说说天花粉粥，主要食材是天花粉和大麦槎子，这粥跟黄芪粳米粥一样，药食同源，对缓解糖尿病症状很有帮助。
吃粥不升糖的小秘诀除了选对粥的种类，吃法也很重要。煮粥的主食材别用精米，要用粳米和各种杂粮，而且最好是完整的颗粒。粥别煮得太烂，用高压锅的话，气阀冒气后小火煮个10分钟就差不多了。别光吃粥，搭配点蔬菜、肉类一起吃，进餐顺序最好是蔬菜-肉-主食，这样血糖上升得更慢。
糖尿病患者也能享受美味粥品，只要选对食材和吃法，既能满足口腹之欲，又能保持血糖稳定，何乐而不为呢？快去试试这些营养又健康的粥吧！
