降低血脂必吃的30种食物清单？哪些食物能助你降血脂？

高血脂是现代生活中常见的健康问题，而饮食调理是降血脂的基础。如果不控制饮食，单纯依靠药物，高血脂情况不见得会好转，甚至可能加重病症。高血脂人群一定要注意饮食控制。今天，咱们就来聊聊降低血脂必吃的30种食物，帮助大家通过饮食调理，有效降低血脂。

咱们得说说水果类，日常中多吃苹果、菠萝、柑橘橙、草莓这四种水果，它们富含膳食纤维，而且其中的特殊成分能促进脂肪代谢，帮助吸收并排出多余胆固醇。比如，苹果里的果胶能降低胆固醇吸收，菠萝中的菠萝蛋白酶有助于分解脂肪，柑橘橙里的维生素C能增强血管弹性，草莓则富含抗氧化剂，有助于清除体内自由基。每天来点水果，不仅能解馋，还能降血脂，一举两得。

接下来是谷、豆、薯类，这类必吃的食物有小米、玉米、黑米、荞麦、黄豆（绿豆、黑豆）、黑芝麻、红薯。这些食物能帮助改善脂质代谢，抑制脂肪吸收，降低甘油三酯水平，促进胆固醇排泄，从而达到降血脂的效果。比如，小米和玉米富含膳食纤维，黑米和荞麦有助于降低胆固醇，黄豆和黑豆里的植物蛋白能减少脂肪堆积，黑芝麻和红薯则富含抗氧化物质，有助于保护血管。

再来说说菌、菇、藻类，必吃的食物有黑木耳、银耳、金针菇、口蘑、海带、紫菜。这些食物各具奇效，黑木耳能预防血栓形成，银耳有助于降低胆固醇，金针菇和口蘑能帮助降低血液黏稠度，海带和紫菜则富含碘和矿物质，有助于调节血脂。每天来点这些菌菇藻类，不仅能丰富餐桌，还能有效降血脂。

蔬菜类食物种类繁多，可以吃莲藕、西蓝花、竹笋、白菜、紫甘蓝、洋葱、菜花、黄瓜、冬瓜、芥蓝、丝瓜、芦笋、莴笋、茄子、青椒等。这些蔬菜不仅富含膳食纤维，能减少脂肪的吸收，促进胆固醇排泄，还能组织血小板凝聚，防治脂质沉积。比如，莲藕和西蓝花有助于降低胆固醇，洋葱和菜花能增强血管弹性，黄瓜和冬瓜则有助于利尿消肿，降低血脂。

最后是水产类，这类食物可以吃鲤鱼、鲫鱼、鳕鱼、带鱼、鳝鱼、牡蛎。因为这些食物中含有的OMEGA-3不饱和脂肪酸能乳化血脂，促进血脂排出，降低血脂水平。比如，鲤鱼和鲫鱼富含优质蛋白，鳕鱼和带鱼中的OMEGA-3脂肪酸有助于降低甘油三酯，鳝鱼和牡蛎则富含微量元素，有助于调节血脂。

除了上述食物摄取外，日常还可以服用磷虾油、深海鱼油等保健品呵护心脏。比如，南极磷虾油是南极深海磷虾油提取，其含有的磷脂型OMEGA-3不饱和脂肪酸能快速乳化血脂，降低血液中甘油三酯与胆固醇的含量，改善血液粘稠度，避免血管堵塞诱发心脑血管疾病，还能帮助中老年三高患者改善记忆力，增强体质，改善关节炎等带来的炎症反应。