现在市面上的蔬菜和瓜果，很多都受到了激素药物的刺激，生长周期短，品相好，但对健康不利。今天咱们就来聊聊那些含激素量大的蔬菜，提醒大家在日常生活中尽量规避，选择更健康的食材。
先说说黄瓜，这玩意儿雌性激素含量高，清热利尿，促消化，但现在的黄瓜很多都是用药催的，吃多了对身体不好。再看看香菇，营养价值高，含硒元素，能维持雌性激素水平，更年期女性可以适量吃，但得选自然生长的。还有十字花科蔬菜，植物雌性激素多，能改善激素水平不足，但得注意饮食搭配。西芹也是重灾区，激素催熟的叶子大茎粗，味道苦涩。花菜呢，南方常见，抗氧化物质和钙元素丰富，但人工种植的激素滥用严重，催熟的花球大而亮，颜色漂亮。
西红柿，既能当水果又能当蔬菜，酸甜可口，维生素矿物质丰富，但市面上很多都是激素催熟的，表皮光亮，色泽均匀，味道却淡。甘蓝，南方叫卷心菜，矿物质丰富，能促进雌性激素分泌，身体更健康。南瓜，维生素E多，预防高血压，护肤，还能刺激脑下垂体和卵巢，增加雌性激素。生菜，雌性激素含量不高，中老年女性可以适量吃，但比一般蔬菜高。最后是菠菜，类黄酮化合物多，含雌性激素类物质，影响小，但比普通食物激素水平高。
这些含激素量大的蔬菜，吃多了容易导致体内激素水平失衡，内分泌紊乱，儿童还可能性早熟或发育停止，所以咱们平时买菜得留个心眼，尽量选纯天然的，健康最重要嘛！
