卵磷脂软胶囊已成为中老年人必不可少的保健品，是在于卵磷脂的调节血脂、保护血管的重要作用。而年轻年食用卵磷脂软胶囊是基于增强记忆力和提高脑力。卵磷脂除了可以从保健品卵磷脂软胶囊中摄取，还可以从食物中摄取一部分。那服用卵磷脂软胶囊需要注意些什么？才能保证最好的效果。
1.服用卵磷脂类的保健品应选择在餐后食用，效果会比较好，至于哪餐服用，这个没有什么影响。如果是中老年人为了调节血脂和心脑血管保健的，最好加上深海鱼油一起服用，效果明显提高，所以卵磷脂鱼油组合被称之为“保护血管黄金组合"
2.如果有出血性疾病的人群，最好不要服用卵磷脂软胶囊，以免加重。如中脑出血性中风，最少要半年以上才可以服用卵磷脂软胶囊，还有在服用一些抗凝血的药物时，也最好不要服用卵磷脂软胶囊。
1、食物中摄取卵磷脂时要注意：卵磷脂不耐热，25℃ 时活性最强，大于 50℃时活性丧失，所以食品加工过程中应尽量避免高温烧煮（如凉拌豆腐），卵磷脂软胶囊的产品也应在低温、避光和密封的容器内保存；不要用太汤的水送服。这里也跟大家说一点，正因为卵磷脂有以上特性，因此卵磷脂软胶囊必须用棕色或不透明的瓶子罐装，如果是那透光包装的产品建议不用购买，营养保健价值不高。
2、卵磷脂虽然被誉为继蛋白质、纤维素之后的第三营养素，对人体健康有重要作用。但不能无限使用卵磷脂，所有的东西都要掌握一个量。
3、蛋黄中的卵磷脂含量高、质量好，但是人们如果直接从蛋黄中获取卵磷脂的同时，也获取了胆固醇，胆固醇含量过高对人体健康不利，尤其对老年人影响更大。动物内脏和脑中也含有大量卵磷脂，但也是内有高脂肪和胆固醇，所以，从大豆或豆制品中获取卵磷脂更合理、更科学；
通过以上关于"服用卵磷脂软胶囊需要注意些什么"讲解后，如果大家对服用卵磷脂还有什么疑问的，可以咨询我们在线营养师。选择卵磷脂软胶囊的保健品建议选择一些大品牌的产品，这样质量比较有保证
国产的卵磷脂保健推荐：汤臣倍健大豆磷脂软胶囊，美澳健浓缩磷脂软胶囊.
进口类的卵磷脂推荐：自然之宝大豆卵磷脂、GNC三重卵磷脂、康力士天然卵磷脂软脚胶囊
