扫帚菜的做法大全 【分享】扫帚菜怎么做好吃

了解过扫帚菜都会知道它的用处太多了，营养成分也是很好的。并且还能用来制作成扫把用来扫地。扫帚菜它是一种野菜，很多人越来越喜欢去吃这个。但是都不怎么清楚做法或者就是怎么做才好吃呢?现在，告诉大家怎么做扫帚菜。

1、扫帚菜的做法之凉拌

最简单的菜品，凉拌菜品。我们准备好清洗干净后的扫帚菜，放到煮开的水里过一遍,捞出来后用凉水降温，放到漏盆里;然后准备大蒜，把它切成末备用;之后准备麻酱、生抽、香油还有鸡精、盐一些调味品的，把它们搅拌在一起，搅拌匀!之后，把之前准备好的扫帚菜放在盘子里，再把调好的调料倒进扫帚菜里，搅拌一下，最后给菜品上面撒一些蒜末。凉拌的扫帚菜就完成了。

 

2、扫帚菜的做法之蒸

我们要把扫帚菜清理干净，放在一旁沥干备用;准备玉米面和扫帚菜放到一起，让菜上面都有面的存在，最后放到锅里开始蒸，蒸熟后下锅，取出扫帚菜，准备好蒜泥，醋还有盐调成料汁，最后蘸着食用就可以了。

3、扫帚菜的做法之煮饺子

我们可以把扫帚菜清理干净后准备成馅料，开始准备饺子皮，包成饺子，下锅煮。这也是一种做法，食物的美味也是很棒的。