冬季饮食:滋阴潜阳平衡膳食
冬季是阳气最少的季节.自然界一派草木枯萎、万物势伏的景象，人也跟万物一样，受到“闭藏”阳气的彩响.冬季阴气盛阳气弱，要想让孩子不受到寒邪的侵扰，就要多吃具有御寒功效的食物.孩子冬季的饮食要偏沮热，宜苦不宜咸，这样才能滋养五脏，培育元气，促进孩子
体内的阳气充足.从而抵扰外邪.减少疾病的发生.
冬季的到来使得草木凋零.冰冻虫伏.万物都是闭藏的状态。自然界之所以会在冬季做出这样的反应.都是因为冬季阳气衰败.这时需要“闭
藏.以达到聚拢阳气的目的。万物看似不动.实则在为春季生发养精蓄锐。(黄帝内经)记载:“阳气者.若天与日.失其所则折寿而不影 .’父母在冬季为孩子准备的饮食要顺应冬季气候的特点.吃一些温热的食物.做到潜藏体内的阳气.以敛阴护阳。
父母给孩子补充阳气是可以的.但要注意顺应自然。根据中医“虚则补之.寒则溢之’的原则.在膳食中添加一些溢性、热性的食物.利用“冬
气二从而帮助孩子实现体内阳气的升发.为今后的身体健康打好基础。
孩子冬季的饮食要减咸
唐代孙思邀认为冬季应该“少咸甘略戒二五味与五脏是相应的.咸味对应的正是肾脏.咸味食物多为寒性.冬天如果过多地食用就会加垂肾
的负书!.容易使孩子的阳气受到损伤。这是因为肾是人体精气的藏蓄之器.是作强之官.决定着人的体力与智力。如果孩子的肾阳损伤.会影响
到其他的脏器.引发多种疾病。《黄帝内经》中就说“味过于咸.大骨气劳.短肌.心气抑‘.认为过食咸味.肾气、脾气与心气都会受到伤害。
很多父母的口重.给孩子准备的饭菜也往往会依自己的口味而决定咸淡.这非常不利于孩子在冬季的调养。为了不让孩子的阳气受损.饭食中
应该尽杖减少食盐的摄入.以清淡为主。再有.海鲜类的食物要少吃或者不吃。这是因为海鲜类食物的性质多数咸寒.不利于阳气生发。
孩子冬季的饮食要温热
《黄帝内经》记载:“用寒远寒.食亦同法.，这告诉我们冬季的饮食要尽量远离寒凉的食物。孩子多吃温热性的食物.才能够使体内阳气充足.气血通顺.因此辛溢食物在冬季址好多吃一些.如羊肉、牛肉、驴肉等肉类.花椒、茵香、葱、姜等调料.以及佳圆、苹果、萝卜.韭菜等水
果蔬菜都是比较好的选择:但是父毋有一点要注意.冬季人的肌肤汗孔会闭合起来以防御寒冷.如果补益阳气过盛.容易出现阳郁于内的情况。为
了避免孩子出现火热内生的病症.在进补时还要注意滋阴顺气.可以多食用一些萝卜类通气的食物.民间就有“冬吃萝卜夏吃姜.不劳医生开药
方’、“萝卜上了街.药铺不用开“等谚语来说明顺气的重要性。
冬季给孩子进补还要依体质而行。气虚的孩子可以适量地吃一些人参或西洋参.两者补元气的功效都不错:阳虚的孩子多吃温热的食物.如羊
肉和狗肉.能够使体格健壮:阴虚的孩子可服枸杞、百合，有助于养阴润肺，清心安神。
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