下面这几种食物,小伙伴们知道,哪些是可能致癌的吗?
国家公布最新致癌物清单
 
公布答案:全都是!!
1
生活中常见的致癌物
最近,国家食品药品监督管理总局转载发布了《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》。
国家公布最新致癌物清单
清单很长,一共有116种,小汤在其中发现了不少我经常在我们饭桌上出现的食物,譬如下面这些——
吓得小汤赶紧扔掉了手中的烤串儿!
 
2
一类致癌物是啥,能吃吗?
发布这一清单的是国际癌症研究机构,是世界卫生组织的下属机构,所发表的致癌物分级是世界上最权威、最具影响力的癌症和致癌参考指标。
不过,需要知道的是,这里说到的致癌性分级不等于致癌强度!而是致癌证据的确凿程度,所谓的一类致癌物,也就是说明它有足够证据证明对人体致癌。
当然,既然知道它是一类致癌物,就尽量不去吃啦。如果实在控制不住自己,那么吃的时候记得量不可以贪多。
3
注意!生活还有这些坑
“这罐东西发霉了,不怕,把长霉的地方弄掉,其他的还能吃”;
“昨晚菜煮多了,扔掉可惜,今天热热再吃”;
“火太大肉都烤焦了,没关系,带焦吃起来更香”……
这几个场景是不是很眼熟?尤其是家里有老人,怕“浪费食物”,东西坏了也不舍得扔掉。殊不知这样做,反而会给健康带来很大的隐患。
 
发霉的食物要怎么处理呢?扔掉!不要以为霉菌只长在你看到的那一部分,实际上整份食物都已经被各种霉菌污染了,再吃,很容易引起食物中毒。
同理,隔夜的蔬菜、烤焦的肉,因为含有亚硝酸盐和苯并芘等一类致癌物质,所以都应该坚决地倒掉!
觉得可惜?那么下次蔬菜买少一点,炒菜火开小一点,买来的东西及时吃完,就不浪费啦~
要知道,大部分疾病都跟不良的生活习惯有关。
那么,小伙伴们日常饮食就要注意了。多吃新鲜的蔬菜水果,以摄入充足的维生素和矿物质,肉尽量选择新鲜的肉类,少吃红肉,可以多吃鱼、鸡肉、鸡蛋等,以补充优质蛋白。
此外,做饭时候记得少油少盐。少喝含糖高或者含酒精的饮料,坚持健康饮食。
国家公布最新致癌物清单
原来看似简单的吃吃吃竟然隐藏着这么多的坑,快告诉身边的小伙伴,别再踩坑啦!

刘杰 
 给我妈说再也不吃剩菜了
 作者回复
对哒,不要因为节约而伤了身体~吃太多的剩饭剩菜对身体其实不好的~
 
宏恩源打底裤 
 枸杞泡酒喝要致癌吗?这个从来不知道的
其实重点在于白酒,而不是枸杞哦~酒精及酒精饮料,都是在一级致癌物的名单中(一级致癌是指他们有足够证据证明对人体致癌)。所以酒还是少喝比较好哦~至于枸杞,不妨拿来泡白开水更好哦~
 
小洛 
 不能吃烧烤,和咸鱼有什么区别
 作者回复
这不还有小龙虾酸菜鱼蒸凤爪吗?!为什么要忽视他们!
 
小洛 
 我感觉这份名单就是针对我们口味重的人来的。不服。
 作者回复
也有口味轻的好吃的啊!桑心!为什么忽视它们?
 
LIN&俊衍 
 脱离摄入量都是耍流氓,我可以这样认为么?
 1 作者回复
对哒,所以小汤更倡导大家选择健康的生活方式,毕竟癌症的发生涉及多个方面。既然饮食是在我们自己可控的范围内,何不好好对待自己呢?
 
 
77不等于all 
 吃剩饭菜不好???可是每家每户不是这样的吗?
 作者回复
剩饭菜确实不适合常吃,多吃哦。毕竟里面还是含有微量的亚硝酸盐,日积月累,对身体还是不利的。所以建议最好每餐都是煮一家人够吃的量就可以,不要贪多。饭菜当然还是新鲜的最好吃嘛,对吧~
 
芬飞春秋 
 剩菜那些肉类,鱼类放在冰箱里,拿出来再加热吃,这些没什么事吧?
 作者回复
一是要保存得当,及时将食物拿去冷藏保存;其次是加热要充分,千万不能随便热热就吃。当然最好的还是少吃一点剩饭菜啦~
 
贺东莲 
 坚持清淡,足够新鲜,现做现吃,尽量不吃剩菜剩饭,发霉腐烂的全扔掉,吃了对身体不好的,不吃会更好,毕竟身体都是自己的,就靠自己去保养哦!
 
奔跑的蜗牛 
 吃东西确实应该注意点,身体健康才是第一位。


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