虾青素类跟胡萝卜素一样吗？虾青素是类胡萝卜素家族的一部分,一个有机颜色在藻类(Haematococcus Pluvialis)细菌和植物发现的。 类胡萝卜素是给鲜花、水果和蔬菜的充满活力的颜色。 虾青素作为天然抗氧化剂,发现到目前为止,虾青素已被证明是最强大的。
当对抗自由基,虾青素是设计完美保护细胞的所有部分。 当它作为一种抗氧化剂, 它位置在整个细胞膜,依附于外部,内部和脂质层,祭 整个保护每一个细胞。 这意味着从自由基保护细胞的在外面,里面的 细胞的自由基生成,也容易氧化的脂质层。
虾青素分离自己从其他抗氧化剂是最好的,因为它清除自由基能力相比其他抗氧化剂如维生素C和维生素E高效很多, 虾青素形成了周围的电子云，当自由基分子来窃取电子云就会被和中和吸收。
火烈鸟与生俱来灰色羽毛。 直到他们开始他们的自然饮食含有虾青素的藻类和甲壳类动物,他们把粉红色。
虾青素的另一个独特的质量是它能够处理多种类型的自由基。 某些抗氧化剂只能处理 一种自由基无论是一个氧自由基、一氧化氮自由基和过氧化氢自由基。 然而, 虾青素处理都没有问题。
