如何选择优质鱼油?鱼油含有丰富的DHA和EPA,对心血管健康和改善肥胖有很大的帮助,但其中所含的不饱和脂肪酸却容易被氧化,那么我们到底如何挑选优质的鱼油呢?

如何选择优质鱼油

1. 如何选择优质鱼油?看标志:看标志选购保健食品时,首先看其包装上是否有卫生部批准的保健食品标志(看上去像蓝色小草帽的标识,下面有保健食品四个字)、保健食品批准文号(国产鱼油为卫食健字第XX号,进口鱼油为卫进食健字第XX号),即看其是不是经过了卫生部的严格检验。还要看是否标注了有效期,是否已超过了有效期(有效期应在两年以内)。

 

2. 看鱼油的来源。优质鱼油源自无污染深海水域的冷水鱼类。挪威和冰岛是优质鱼油的原料产地之一,地处地球北端,濒临北大西洋, 是世界古老的渔业国家。在北极寒流与峡湾暖流交汇的海域有大量的深海鱼类,这里的深海鱼得到纯净海水的滋养,EPA、DHA 含量比例更稳定,胆固醇也更低。经浓缩后,鱼油中 EPA 和 DHA 的比例达到了 3 : 2,对于中老年人的血脂三高等症状有很好的日常保健作用。

 

3. 如何选择优质鱼油?看内容物外观。优质鱼油提纯程度高,呈浅黄色,色泽晶莹剔透,其油脂通透性好。

 

4. 看软胶囊外壳用料。优质的鱼油软胶囊外壳应该是用优质骨胶而不是劣质明胶制成的。

 

5. 看包装外壳。优质鱼油的产品外包装是采用不透明和避光材料的,以防紫外线氧化鱼油。