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安利钢锅食谱


     
  安利家居科技产品推广大使
蒋勤勤
 
  使用锅具:中式不锈钢炒锅连盖+炸架
材料洗净,排骨斩小段,先用老抽,生抽和盐腌制15分钟。
中式不锈钢炒锅加入适量的食用油,用小火加热,排骨蘸上炸粉后放入锅内,炸至浅金黄色后捞到炸架上沥干油分。
将中式不锈钢炒锅内的食用油倒出,留底油并用中火加热,放入排骨和栗子肉,并调入少量清水,盖上锅盖(需关闭蒸气活门),待出现蒸汽后旋转锅盖转小火,焖煮约15分钟,加入白砂糖与排骨和栗子一起炒匀,撒上白芝麻。
 材料:排骨500克,栗子肉250克。
调料:食用油适量、炸粉1碗、白砂糖半碗、老抽、生抽和盐少量、炒香的白芝麻少量。
 
  使用锅具:3升钢锅连盖
材料洗净;3升钢锅加清水至1/2锅身处,加盖用中火煮沸,放入红豆,大米和杏仁,盖上锅盖。
待出现蒸汽后,旋转锅盖,转小火煮约45分钟,调入黄糖,待黄糖完全融化后再撒上桂花即可。
材料:红豆200克、大米100克、杏仁30克、桂花少量。
调料:黄糖2块(掰成小块)。
  使用锅具:中式不锈钢炒锅、2升钢锅连盖
材料洗净,猪腰切开去除内部腺体组织,斜线挑花后切小块,青瓜去皮切小块。
2升钢锅加水至1/2锅身处,加盖用中火煮沸,放入猪腰焯水,再用清水将猪腰洗净。
中式不锈钢炒锅用中火预热下油,放入蒜头,干红椒和花椒爆香,放入猪腰和青瓜翻炒,调入料酒。盐和高汤,最后以老抽、生抽和生粉勾芡,撒上葱花即可。
材料:猪腰2只(约800克)。青瓜250克、干红椒50克、花椒20克、葱花和蒜头少量。
调料:食用油一茶匙、高汤半碗、盐、老抽、生抽、料酒、生粉少量。
     
 
  容量对照表
 
1茶匙 固体调料=5克
1/2茶匙 固体调料=2.5克
1汤匙 固体调料=15克
1茶匙 液体调料=5毫升
1/2茶匙 液体调料=2.5毫升
1汤匙 液体调料=15毫升
1碗 液体调料=250毫升
 
 
   

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