匿名 提问： 2025-02-27 11:21 | 关注度:
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玉竹发黄了还能吃，但发霉就不能碰了，否则伤身。
玉竹这种中药材，平时咱们用来炖汤或者泡茶，对身体都有不少好处。但如果发现玉竹发黄了，先别急着扔，其实它还是可以吃的。发黄主要是因为存放时间长了点，营养成分可能会有所流失，但只要没有发霉，吃了对身体没啥大碍。要是玉竹已经出现了霉斑，那就得赶紧扔掉了，因为霉变的玉竹会产生有害物质，吃了可能会引起身体不适，甚至中毒。
在吃玉竹的时候，咱们可以选择炖汤，这样不仅能保留玉竹的营养成分，还能让汤更加鲜美。把玉竹和排骨、鸡肉等一起炖，不仅味道好，还能起到滋补的作用。直接用玉竹泡茶也是个不错的选择，简单方便，还能随时喝。泡茶的时候，可以加点枸杞、红枣，这样不仅能增加口感，还能起到更好的养生效果。
玉竹发黄了还能吃，但一定要确保没有发霉。平时存放玉竹的时候，也要注意放在干燥通风的地方，避免受潮发霉。有需要的朋友可以坚持按要求服用，既能满足需求，又能保证健康。记住，健康最重要，千万别因为舍不得扔而吃了发霉的玉竹，得不偿失啊。
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逍文 回答于：2025-02-27 13:34
