枇杷秋梨膏的制作其实挺简单的,就是准备好梨、冰糖、干红枣、蜂蜜和生姜,然后经过一系列的煮制和过滤步骤,最后冷藏保存就大功告成了。
你得去趟超市,把需要的材料都买齐,像梨啊、冰糖啊、干红枣啊、蜂蜜啊,还有生姜,这些东西都不贵,很容易就能找到。回到家后,先把梨洗干净,去皮,然后用擦板把梨汁擦出来,姜切成细丝,红枣要去核,切成小块,准备工作就算完成了。
接下来,把红枣、姜片、梨汁和冰糖一起放进锅子里,点上火开始煮,等锅里的东西煮沸了,就盖上锅盖,继续煮个大约半小时,让里面的味道充分融合。时间到了之后,把里面的红枣捞出来,剩下的梨汁用过滤器过滤一下,继续用小火慢慢煮,这个过程大概需要一个小时,主要是为了让梨汁变得更加浓稠。
等梨汁煮好了,冷却下来之后,就可以倒入蜂蜜,搅拌均匀,这样枇杷秋梨膏的味道会更加甜美。最后一步,就是把混合好的梨膏倒入一个密闭的容器里,放到冰箱里冷藏保存,想吃的时候拿出来就可以了。整个过程虽然有点耗时,但步骤简单,做出来的枇杷秋梨膏既健康又美味,特别适合秋冬季节润肺止咳。
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