白茅根配上红枣煮水喝,既不伤脾胃,又能去火,特别适合那些胃寒肠热、容易上火但又怕寒凉食物的人。
很多人现在都有这样的困扰,体质偏寒,肠胃却容易上火,吃点凉的就胃不舒服,但火气又大,口臭、大便干结、小便黄、眼屎多,真是两头难。这时候,白茅根和红枣的组合就派上大用场了。白茅根性凉,有清热利尿、凉血止血的功效,但单吃可能会伤到脾胃,尤其是那些本身就胃寒的人。而红枣呢,性温,能补中益气、养血安神,正好能中和白茅根的凉性,保护脾胃不受伤害。
具体做法也很简单,取新鲜的白茅根适量,洗净切段,再抓几颗红枣,一起放进锅里,加水煮开后转小火慢煮二十分钟左右,就可以当茶饮了。这样煮出来的水,喝起来清甜可口,既能去火,又不伤胃,还能预防风热感冒,真是一举多得。而且,白茅根的吃法还有很多,比如直接嚼着吃,口感脆嫩,带点甜味;或者切成小段,和排骨、鸡肉一起炖汤,既能增加汤的鲜味,又能起到清热的作用。
白茅根配上红枣,不仅是一个简单有效的去火良方,还能很好地保护脾胃,特别适合现代人的体质。大家不妨试试看,说不定会有意想不到的效果哦。
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