小麦胚芽虽然营养价值高，含有丰富的维他命E和蛋白质，但过量摄入也会带来一些健康问题。今天咱们就来聊聊小麦胚芽的十大潜在害处，看看这东西吃多了到底会有啥坏处，提醒大家在享受它的营养的也要注意适量哦。
首先啊，小麦胚芽里头是有脂肪和热量的，你要是吃多了，那脂肪和热量在身体里头堆着，不消耗掉的话，时间一长，搞不好就得胖起来，尤其是本来就比较胖的朋友们，可得控制好量啊。再说了，小麦胚芽的升糖指数虽然不算高，但糖尿病的朋友们也得小心，吃多了血糖容易波动，控制摄入量很重要。还有啊，小麦胚芽里头有些成分会影响钙和铁的吸收，长期过量吃，可能会导致营养不均衡，尤其是小孩和大人，都得注意饮食多样化。小麦胚芽里头维生素K挺多，你要是正在吃抗凝血药，那可得小心了，一起吃可能会影响药效，对病情可不利。
小麦胚芽过敏腹泻消化不良，存放不当还中毒，肾负担重痛风也来有些人对小麦过敏，小麦胚芽里头有麦胶蛋白、谷蛋白，吃了可能会皮肤痒、起红疹，过敏体质的朋友们得小心。再一个，小麦胚芽膳食纤维多，吃多了容易拉肚子，平时得多注意。消化不良也是它的一大副作用，吃多了胃肠道负担重，容易腹胀，不舒服了得赶紧调整。还有啊，小麦胚芽存放要求高，受潮或者放久了容易变质，不饱和脂肪酸、维生素E氧化酸败，吃了搞不好会中毒。蛋白质含量高是好事，但肾不好的朋友得小心，吃多了加重肾负担，损害更大。小麦胚芽里头有嘌呤，痛风患者吃多了，尿酸升高，痛风容易发作，所以吃的时候得控制好量。
总之啊，小麦胚芽是好东西，但吃多了也有这些潜在风险，大家平时适量吃，注意搭配，才能既享受营养，又不给身体添麻烦。
