增强免疫力的方法? 摄入足够优质蛋白增强免疫力

增强免疫力的方法?在抗击疾病的过程中，人体免疫力起着至关重要的作用。人体免疫力受多种因素影响，其中营养因素尤为重要。营养为人体组织、器官和细胞的自愈提供了原材料。良好的营养可以保证人体组织、器官和系统，包括免疫系统的正常功能。

在各种营养素中，蛋白质和氨基酸与免疫系统的结构和功能尤其密切相关。

 

什么是蛋白质？

  蛋白质是构成免疫系统和维持免疫功能的重要物质基础。蛋白质是细胞成分中含量最丰富、功能最强的聚合物。它也是免疫器官、免疫细胞和免疫因子的主要组成部分。正如我们所知，抗体实际上是一种免疫球蛋白，可以特异性地结合抗原，它也是一种蛋白质。

 

蛋白质的作用

  正常的免疫功能也离不开蛋白质。蛋白质在生命活动过程中扮演着各种生命功能的执行者的角色。细胞免疫和体液免疫的实现离不开蛋白质的参与。以往的研究表明，体内分解为蛋白质的氨基酸在各种免疫细胞的激活和增殖以及抗体和细胞因子的表达中起着重要作用[1]。

 

蛋白质的功效

  人类蛋白质缺乏会导致特异性和非特异性免疫力的全面下降。

  一方面，蛋白质的缺乏会导致皮肤和粘膜等物理屏障以及巨噬细胞和自然杀伤细胞等非特异性免疫细胞的结构和功能的破坏和削弱，进而影响机体的先天免疫。

  同时，蛋白质缺乏也会影响胸腺、淋巴结等免疫器官和组织的正常发生和发育，影响淋巴细胞的增殖和分化，以及激活免疫应答所需的各种免疫因子的合成，导致特异性免疫功能下降，导致感冒、乏力，易疲劳、感染增加等问题。

 

正确摄入蛋白质

  因此，在日常生活中，我们不仅要注意蛋白质的摄入，还要保证高质量蛋白质的摄入，尤其是孕妇、儿童、青少年、老年人等。

  补充优质蛋白质不仅能为人体免疫器官提供营养，促进机体功能的发育和生长，还能增强免疫器官，增强免疫应答能力，增强机体抵抗力。鸡蛋、牛奶、鱼、家禽、肉和大豆是优质蛋白质的良好来源。

  在《中国居民膳食指南》（2016）中，建议普通人群每日平均摄入鱼、禽、肉和蛋120~200克，牛奶和乳制品300克，经常食用大豆和豆制品。

  当然，除了蛋白质，维生素A、维生素C、维生素E、铁、锌、硒等维生素和矿物质都与人体的免疫功能密切相关。为了确保免疫力，我们需要多种食物，均衡饮食，确保各种营养素的充分摄入。

   这就要求我们在日常饮食中选择多种类型的食物进行合理搭配。这样，我们可以更好地增强免疫力，保护我们的健康。