夏天一到，很多人都会选择喝点苦丁茶来消暑保健，虽然苦丁茶的味道有点苦涩，但对身体的好处多多。市面上苦丁茶产品琳琅满目，但真假难辨，不少消费者容易买到假货，不仅上当受骗，喝了还没效果。那么，如何鉴别苦丁茶的真假呢？本文将从三个方面教你辨别真假苦丁茶，助你买到正品。
我们可以通过手感来鉴别苦丁茶的真假。苦丁茶的叶片通常比较厚，形状大多呈椭圆形，正品的苦丁茶颜色会更光亮一些。你可以抓一把茶叶在手里感受一下，如果手中没有任何颗粒或杂碎物，说明茶叶品质较好；反之，如果茶叶中有碎末或异物感很浓，这样的苦丁茶就不建议购买。
苦丁茶的气味鉴别苦丁茶有一个显著特点就是耐冲泡，无论冲泡多少次，其香味依然浓郁。你可以取一克茶叶，加入150毫升开水进行冲泡，每次冲泡8-10次左右，如果反复冲泡后味道依然浓郁，这样的苦丁茶就是正品；而如果冲泡时几乎没什么味道，多次冲泡后味道消失殆尽，这样的苦丁茶显然不纯。
通过品尝口感也能辨别苦丁茶的真假。苦丁茶的口感通常是先苦后甜，尤其是用老叶制成的苦丁茶，这种味道更为常见。虽然初入口时有些发涩，但还是比较容易接受的，之后的甘甜也会让人回味无穷。如果你一喝就感觉有甘甜的口感，那么这样的苦丁茶很可能加入了甘草或糖精，不是纯正的苦丁茶。
市面上苦丁茶真假参半，假茶叶喝了不仅没效果，还可能对身体有害。大家在购买苦丁茶时，可以通过手感、气味和口感这三个方面来进行鉴别。掌握了这些技巧，相信你一定能买到真正的苦丁茶，享受其带来的健康益处。
