母乳喂养的优点和母乳的营养价值
来源:快乐多资讯网 时间: 2016-10-31 17:58
母乳喂养的优点?其中初乳很珍贵,但其他阶段的母乳同样能给宝宝提供丰富的营养。
母乳的成分组合不仅能够完美贴合婴儿生长发育所需,还不给婴儿的身体代谢增加额外负担。
相对于喝配方奶的宝宝,母乳中的免疫成分还能增进宝宝的抗感染能力,母乳喂养的宝宝发生中耳炎、胃肠感染、湿疹、食物过敏、呼吸系统疾病、肥胖症等疾病的风险也更低。
母乳喂养的优点1营养素成分
母乳中所含蛋白质以乳清蛋白为主,在胃内形成的凝块小,可以充分地被胃酸及肠道蛋白酶分解,更容易被宝宝消化吸收。母乳中蛋白质的氨基酸组成更能满足婴儿的需求,含有较多婴儿必需的胱氨酸和牛磺酸。
脂 肪
母乳中脂肪含量较高,可以为婴儿提供所需能量的 50% 以上,其中还含有较为丰富的脂酶,使得母乳中的脂肪比牛乳脂肪更容易消化吸收。脂肪代谢产能后终产物是二氧化碳和水,也不增加婴儿的肾脏负担。
母乳中所含的多不饱和脂肪酸较多,除了亚油酸和亚麻酸外,还含有花生四烯酸和 DHA,这些物质更能满足婴儿脑发育的营养需求(这些是能让宝宝更聪明的好东西哦)。
碳 水
化合物
母乳中的乳糖含量约 7%,且以 α-乙型乳糖为主。乳糖不仅可以提供能量,在肠道中被乳酸菌利用后还产生乳酸,可以抑制肠道内大肠杆菌的生长,促进钙的吸收。
有研究表明,母乳中含有超过 200 种、总含量约为 12 g/L 的低聚糖。这些低聚糖通常不被婴儿肠道消化酶消化,直达结肠后可作为益生元,对婴幼儿肠道菌群的建立、肠道免疫的成熟具有重要的作用。
矿物质
婴儿肾脏的排泄和浓缩能力较弱,食物中的矿物质过多或过少都不适合宝宝。
母乳中的钙含量虽低于牛乳,但钙磷比为 2:1,比例更适宜,更有利于钙的吸收。母乳中铁的吸收率也较高,达到了 50%,而牛乳中铁的吸收率仅 10%。所以,为了达到婴儿生长发育所必须,配方粉在营养素配比时会增加矿物质的含量,一定程度上,也会增加宝宝的肾脏负担。
母乳喂养的优点2免疫活性物质和生长因子
母乳中含有丰富的免疫物质,包括特异性的免疫细胞、抗体及非特异性免疫物质,如 T 细胞、B 细胞、巨噬细胞、免疫球蛋白(SIgA、IgM、IgG)、乳铁蛋白、溶菌酶、补体(可帮助 SIgA 和溶菌酶降解细菌)、双歧因子、抗炎因子和抗病毒因子等。
母乳中还含有一系列可以调节宝宝生长发育、参与组织生长分化的生长因子,如表皮生长因子、神经生长因子、胰岛素样生长因子、转移生长因子等。
母乳中还含有甲状腺素、前列腺素、促甲状腺素释放激素、皮质激素、胰岛素、胃肠调肽、促红细胞生成素、降血钙素等激素,对维持、调节和促进婴儿的各器官的生长、发育和成熟起着至关重要的作用。
配方奶粉虽然经过一定的配方设计和工艺加工,保证了部分营养素的数量和比例接近母乳,但却无法模拟母乳中的免疫物质、生长因子等活性成分,而且母乳中尚有一些未被研究清楚的成分,甚至还可能存在一些未被发现的成分,这些也是配方奶根本无从模仿的。
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