罗汉果茶泡水的正确步骤是怎样的？

问：罗汉果茶泡水的正确步骤是怎样的？

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想泡好一杯罗汉果茶，关键在于控制好水温和浸泡时间。简单来说，用80℃左右的热水泡1/4颗罗汉果，初次焖10分钟，后续可以重复加水泡2-3次，每次延长5分钟。体质偏寒的可以缩短时间并加生姜，茶汤冷藏不超过24小时。

详细说说怎么泡吧。拿1/4颗干燥的罗汉果，轻轻捏碎外壳，让果肉露出来。然后，把这果肉放进300毫升80℃左右的热水里。为啥是80℃呢？因为水温太高会破坏罗汉果里的活性成分，所以烧开水后静置2分钟再用最合适。

接下来，盖上盖子焖10分钟，等茶汤变成深琥珀色就可以喝了。这时候，罗汉果里的天然甜味物质——罗汉果甜苷，会慢慢释放出来，味道特别棒。

泡完一次后，别急着扔掉果肉，还能再加水泡2-3次呢！每次泡的时候，记得延长5分钟，直到甜味变淡为止。如果你怕果肉浪费，可以不把果壳全去掉，这样风味能更持久。

对了，如果你体质偏寒，可以把初次浸泡时间缩短到5分钟，再加两片生姜，这样能平衡一下茶的属性，喝了更舒服。

泡好的茶汤可以冷藏保存，但别超过24小时。隔夜后最好加热一下再喝。要是觉得甜度不够或太甜，可以适当增减果肉用量，或者加点菊花、枸杞啥的，味道会更丰富。

最后提醒一下，罗汉果虽好，但每天别吃超过1颗，不然膳食纤维摄入太多，肠胃可能会不舒服哦。

好了，就分享到这儿，希望你能泡出一杯好喝又健康的罗汉果茶！

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