为何我们需要摄取番茄红素？

问：为何我们需要摄取番茄红素？

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吃番茄红素好处多多，简单来说，它能抗氧化、保护心血管、降低慢性病风险，对健康大有益处。

番茄红素是一种超级强的抗氧化剂，比维生素E和β-胡萝卜素还厉害。它能中和体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，延缓衰老，还能改善皮肤状态，让你看起来更年轻。

番茄红素对心血管健康也有很大帮助。它能抑制低密度脂蛋白的氧化，降低动脉硬化的风险。对于高血压、高血脂的患者来说，这可是个不小的福音。

研究发现，番茄红素的摄入量和前列腺癌、结直肠癌等疾病的发生率呈负相关。也就是说，多吃含番茄红素的食物，能在一定程度上降低这些癌症的风险。

那么，番茄红素从哪里来呢？主要来源就是番茄及其制品。有趣的是，加热处理后的番茄，比如番茄酱、炖菜，能提升番茄红素的吸收率，比生吃效果更好。

也要提醒大家，别过量依赖番茄红素补充剂，可能会引发代谢异常。最好还是通过天然食物来获取，比如多吃点番茄、番茄酱之类的。

长期规律地摄入番茄红素，再配合均衡饮食，才能真正发挥它的健康价值。别犹豫了，赶紧把番茄红素加入你的日常饮食吧！

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