问：血糖高患者需忌口六类食物，那么豆腐是否在可食范围内？
匿名 提问： 2025-05-26 16:50 | 关注度:
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血糖高的朋友可以适量吃豆腐，但要注意肾功能和食用量哦！
豆腐的升糖指数比较低，大概在32到42之间，而且碳水化合物含量也不多，所以对血糖的影响比较小，适合咱们血糖高的人群作为蛋白质来源。豆腐里头还富含植物蛋白、钙、铁和大豆异黄酮，这些营养成分不仅有助于补充身体所需，还能延缓血糖上升的速度。
不过呢，吃豆腐也有讲究。要选低盐、无添加糖的豆腐，那些油炸的或者高钠加工的豆腐制品最好别碰，免得增加肾脏负担或者让血压升高。尤其是如果有糖尿病肾病或者痛风的朋友，吃豆腐更要严格控制量，因为豆腐里的植物蛋白和嘌呤可能会加重肾功能损伤或者让尿酸升高。
每天吃100到150克的豆腐就差不多了，再搭配点蔬菜、粗粮这些低升糖的食物，营养均衡又健康。记住哦，豆腐虽然好，但不能替代降糖药，还是要配合饮食管理、适量运动和定期监测血糖，这样才能更好地控制病情。
血糖高的朋友适量吃点豆腐是没问题的，但一定要根据自己的身体状况来调整食用量，吃得健康才能更好地管理血糖哦！
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墨羽回答于：2025-05-26 19:03
