我一直特别想给平台的果友尝一尝新疆的肉质食品,在我的记忆里新疆羊肉实在是很美味。我上个月去了趟裕民阿克乔草原,去看了下那里的巴什拜羊,就决定要给大家尝尝这一股草原味。
 
这里四季如春,草叶长的茂盛,真的是羔羊觅食的好地方。啃着天然的牧草,吸允蓝天与草原之间的溪水,让它们的肉质也紧实而又细嫩。
前几天牧民打来打电话说天气转寒,羊要入山了,这时候的肉质最好,我最近都在上海浙江巡回演讲,委托新疆办事处的由龙跟牧民争取了200头羊!
新疆巴什拜羊肉
吃货青睐
巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种。终年在四季不平衡的天然草场上放牧,几乎全年都不补饲,每年产出的量少,备受吃货的喜爱。
 
极品羊肉
出肉率高,体重19公斤的巴什拜羊,净肉达15公斤,骨肉比1:4,名列世界前茅,羊肉品质高,素有“贵族羊”之称。
 
所以价格也会比一般羊肉贵一点,而且这次只有200只,爱吃羊肉的果友大可品鉴一次,绝对不是所望。
自古就有言:“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身”,在这天气渐寒的季节里,给家人做一顿美味可口的炖羊肉或烤羊肉,别有一番风味。
当你下单以后,农户(穆斯林)才开始宰羊,经过8小时的冷却排酸(具有免疫合格资质且清真),再用真空袋冷藏处理,加入冰袋保鲜,然后运输到乌鲁木齐,最后由顺丰空运直达到你家。
 
再次温馨提醒:因为巴什拜羊品种稀少,这次只有200只,现在下单,24日统一发货!

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