乳清蛋白粉也是近10年来才被人们所重视的，在这之前的蛋白质来源都是大豆，也就是我们所说的植物蛋白。而乳清蛋白与植物提取蛋白更有优势，首先乳清蛋白在胃肠中很容易消化，特别适合于胃肠功能比较差的人使用，如果老年人、体力虚弱的人、小孩、婴幼儿等。其次是乳清蛋白所含有的氨基酸种类比较多，营养比较丰富，相比之下乳清蛋白与体的内的氨基酸更接近。而在植物蛋白主要提取的大豆中确缺少蛋氨酸和胱氨酸。别小看这个蛋氨酸，它可是哺乳动物所必需的氨基酸之一。蛋氨酸在体内能转化为谷胱苷肽有防毒、袪毒、保护肝脏和心脏作用。因此现在乳清蛋白粉已受到重视，所有的婴幼儿配方奶粉中的蛋白都是采用乳清蛋白，同时一些成人服用的植物蛋白中，现在很多品牌生产商也开始调配加入了乳清蛋白粉。乳清蛋白粉现在市场上是很常见了，那乳清蛋白粉什么牌子的效果好？如果从来源讲，乳清蛋白粉来自于新西兰和美国的会比较好，以新西兰的最出名。另外乳清蛋白粉还跟生产过程，生产商的信诚有关，有的生产厂是以乳清蛋白粉对上奶粉来生产。所有在选择上应选反比较有名的大品牌，这样质量比较有保证。如：汤臣倍健乳清蛋白粉、新西兰十一坊纯乳清蛋白粉，自然之宝乳清蛋白粉等在国内市场上比较好。
乳清蛋白粉中含有人体所需的多种蛋白，这些对于植物蛋白质粉来说都不能直接提供，都需要通消化吸收后，在体内另外合成。主要有以下几种：
1.乳铁蛋白：乳铁蛋白属于先天免疫系统的成分物质。除了能够结合和运输铁离子的主要功能外，乳铁蛋白还具有抗菌，抗病毒，抗寄生虫，催化，防癌抗癌，抗过敏和辐射防护的功能和属性。促进正常细胞生长，提高免疫力。
2.β-乳球蛋白：β-乳球蛋白（β-lactoglobulin)是鲜奶当中蛋白质的一种，约占鲜奶蛋白质的7~12%。在若干细胞及动物实验研究中发现，认为β-乳球蛋白的水解物质或分子修饰物，具有降胆固醇与抗氧化等生理活性。
3.免疫球蛋白：具有抗体活性的动物蛋白。主要存在于血浆中，也见于其他体液、组织和一些分泌液中。人血浆内的免疫球蛋白大多数存在于丙种球蛋白（γ-球蛋白）中。免疫球蛋白可以分为IgG、IgA、IgM、IgD、IgE五类。
具有免疫活性，能够完整地进入近端小肠，起到保护小肠粘膜的功能。帮助修护或保持良好的消化系统！
4· α-乳白蛋白：α-乳白蛋白是天然母乳中的重要蛋白质组分，属小分子蛋白，是一种 极温和的更易贴合宝宝消化酶、并能被宝宝肠胃充分吸收利用的优质 蛋白，具备“好吸收、高利用、少负荷”的特点；富含9种必需氨基酸， 满足宝宝快速生长发育的特殊营养需求，同时有助于钙的吸收与利用， 支持骨骼生长；能促进肠道有益菌的增殖，优化肠道微生物菌群，帮助宝宝构建健康肠道！
被添加到婴儿配方奶粉中的乳清蛋白，近来被认为对成人、老年人、健美人士也有好处。国内外食品科技、营养学专家指出，乳清蛋白是目前最优质的蛋白质，而蛋白质是人体所需的重要的营养物质，其中婴儿、老年人、运动员及外科手术前后、放化疗病人最为需要。
关于乳清蛋白粉和乳清蛋白粉什么牌子的效果好的问题，通过上面的说明，相信大家对此有更深入的了解。如果还有什么疑问的可以咨询右边在线营养师。乳清蛋白粉对于大部分人都需要，特别是现在社会竞争压力这么大，大家真正能好好花时间来给自己和全家人做好三餐营养调配的很少，好多人都是在外面快餐解了事，因此蛋白方面会相对不足。所以需适当补充乳清蛋白粉，以维持人体生理需求。
