哪些食物含钙量高？广东省营养学会理事长凌文华教授表示：钙是人体内重要的一种元素，主要存在于骨骼和牙齿之中，提高改的吸收有利于骨健康。生活中，我们通常主要通过食物来补充钙，其中：
1、 奶和奶制品应是钙的重要来源
从牛奶中直接提取的钙，不但来源更天然，而且其钙、磷、钾、锌等矿物质的比例与人体骨骼组成相似，更有利于骨生成和骨骼矿物质化，同时 奶中含钙量丰富吸收率也高，所以是钙的最良好来源。与干大豆比较，240g的奶，所吸收的钙近l00mg。
2、豆类、硬果类，可连骨吃的小鱼、小虾及一些绿色蔬菜类也是钙的较好来源。
3、硬水中含有相当量的钙，也不失为一种钙的来源。
从日常食物中摄取钙不仅仅是为了长高或是预防骨骼疾病，宁夏医科大学第二附属医院神经内科的研究人员曾做过研究发现，低到中等剂量的膳食钙摄入量人群或亚洲人群中,增加钙的膳食摄入量可以降低脑卒中的发病风险。
所以了解常见食物中的钙含量，有意识的增加高钙食物很有必要，以下列举了部分常见食物的钙含量。
|
常见食物钙含量表（单位：克/100克食物） |
|||
|
食物名称 |
钙 |
食物名称 |
钙 |
|
黄豆 |
191 |
牛乳 |
104 |
|
豆腐 |
164 |
酸奶 |
118 |
|
豆浆 |
10 |
鸭 |
6 |
|
腐竹 |
77 |
鹅 |
4 |
|
绿豆 |
81 |
鸽 |
30 |
|
扁豆 |
137 |
鹌鹑 |
48 |
|
鸡蛋 |
56 |
冬瓜 |
19 |
|
鸭蛋 |
62 |
小白菜 |
90 |
|
鹌鹑蛋 |
47 |
苹果 |
4 |
|
|
|
|||||||||||||||||||||
